Thermaeson


Vacature Freelance kok



Ben jij beschikbaar als freelancer en is je agenda nog niet overvol? Wij zoeken jou om ons team van koks en freelancers te versterken voor 1 of meer dagen per week. 

Onze thermenkeuken zoekt versterking. Onze voorkeur gaat uit naar vakmensen die een ruime ervaring hebben in verschillende keukens en die zich als freelancer laten inhuren op die momenten dat we extra kennis en vakmanschap nodig hebben. 

Ons keukenteam bestaat uit een mix van freelancers, hulpkrachten en leerlingen die gezamenlijk de lunch en het diner verzorgen voor onze thermengasten. Je werkt in een keuken met een gevarieerde menukaart waarvan de gerechten volgens vaste receptuur en opmaak bereid worden. Vooral als het gaat om coaching, overzicht en structuur in de keuken zoek we vakmensen die met enthousiasme en volharding kunnen helpen met het bouwen van een team.

WAAR GA JE WERKEN? 

Thermae Son is een upscale Wellness en Healthresort, in het Brabantse Son en Breugel. Alles wat met wellness en health te maken heeft, vind je hier onder één dak. Onder andere een sportschool, medische afdeling, beautyafdeling, zwembad, thermenrestaurant, brasserie en thermenfaciliteiten. Een bewezen succesvolle organisatie met ruim 35 jaar ervaring. 

In ons thermenrestaurant en rustruimte , waar onze gasten verblijven voor ontspanning tussen het bezoek aan onze faciliteiten door, serveren we lunch, diner en borrel . Daarnaast stellen we vanuit de keuken de mooiste arrangementen samen voor een volledig verzorgd dagje uit. Ook voor echte connectie met onze dag- en avondgasten ben je bij Thermae Son aan het juiste adres.

WAT GA JIJ BIJDRAGEN AAN ONS SUCCES? 

Als Freelancer ben je bij ons gewoon onderdeel van het team. We maken afspraken op basis van mogelijkheden en competenties en werken samen volgens een vaste structuur. Juist omdat we met een ruime mix van medewerkers zijn zoeken we vakmensen die gewend zijn aan veranderende omstandigheden. Jouw succes is ons succes. Je brengt kennis van HACCP met je mee en weet hoe bestellingen worden geplaatst en verwerkt. Daarnaast kun je in een meewerkende rol de lijnen uitzetten voor je teamleden en ben je op de hoogte van actuele ontwikkelingen in je vakgebied.

NOG EVEN SAMENGEVAT: 

  • Je draagt bij aan het succes van de dag, samen met een gezellig en gedreven team. 

  • Je bent voornamelijk verantwoordelijk voor de organisatie van de werkzaamheden in een meewerkende rol op de keukenvloer. Daarnaast behoren voorkomende administratieve taken rondom HACCP en bestellingen tot je verantwoordelijkheid. 

  • Rooster en uren doen we in overleg. Enkele (vaste) dagen per week is mogelijk maar meer of minder kan zeker ook. Je werktijden zijn zowel doordeweeks als in het weekend, op zowel vroege- als late diensten. Onze saunafaciliteiten zijn open van 10 uur ’s ochtends tot 23.00 uur ’s avonds.  

  • Ruime ervaring en kennis zijn gewenst 

  • Bij voorkeur in bezit van leermeester certificaat en BHV. 

 

IS DIT WAT VOOR JOU EN IS ER NOG RUIMTE IN JOUW AGENDA? 

Heb jij de nodige bagage in jouw culinaire rugzak zitten om succesvol deze superleuke functie te vervullen? En ben je bij voorkeur woonachtig in een straal van 25 km? Dan zijn wij op zoek naar jou en zien we jouw reactie en cv graag tegemoet. Je kunt solliciteren per e-mail: [email protected] of neem voor extra info contact op met Paul van Houts [email protected]