| Soep van de dag
|
Informeer bij onze bediening
|
€ 5,50
|
| Rijkelijk gevulde kippenbouillon
|
|
€ 6,50
|
| Kervelsoep
|
|
€ 6,50
|
| Tomatensoep met ballekes
|
|
€ 6,50
|
| Romige kreeftensoep
|
|
€ 10,00
|
Wit of bruin brood, inclusief salade en garnituur
| Croque Monsieur
|
Uit de oven, met ham, kaas, béchamelsaus en Parmezaan
|
€ 4,50
|
| Croque Madame
|
Uit de oven, met ham, kaas, tomaat, béchamelsaus, Parmezaan en spiegelei
|
€ 5,50
|
| Croque Hawaï
|
Uit de oven, met ham, kaas en ananas
|
€ 5,50
|
| Croque Mozzarella
|
Met mozzarella, tomaat en pesto
|
€ 5,50
|
| Croque Brie
|
Met brie, honing en walnoot
|
€ 6,50
|
Wit of bruin brood, inclusief salade en garnituur
| Clubsandwich zalm
|
Met gerookte zalm ,tomaat, komkommer, appel en cocktailsaus
|
€ 9,75
|
| Clubsandwich kip
|
Met kip, krokante Serranoham, kaas, tomaat, komkommer en truffelcrème
|
€ 9,75
|
Wit of bruin brood, inclusief salade en garnituur
| Boerenomelet
|
Met verse groenten, champignons, ham, kaas en boerenbrood
|
€ 9,75
|
| Lunchsnack
|
Met een spiegelei, boerenham, kaas, Van Dobben rundvleeskroket en boerenbrood
|
€ 8,75
|
| Uitsmijter
|
Uitsmijter van 3 eieren, met ham, kaas en boerenbrood
|
€ 8,75
|
| Duo van kroketten
|
Een tweetal Van Dobben rundvleeskroketten met boerenbrood
|
€ 7,50
|
| Salade carpaccio
|
Met rucola, pijnboompitten en truffelmayonaise
|
€ 12,50
|
| Groene Caesarsalade
|
Met groene asperges, sugarsnaps, doperwten, groene kruiden, gepocheerd ei en Parmezaan Evt. met kippendij en gebakken spekjes + € 4,50 |
€ 13,00
|
| Salade caprese carpaccio
|
Met dungesneden tomaat en mozzarella met balsamicoazijn, pijnboompitten, rucola en croutons |
€ 13,50
|
| Salade Net even Anders
|
Met gerookte zalm, krokante Serranoham en Nobashigarnaal
|
€ 15,50
|
| Salade Périgord
|
Met gekonfijte eendenbout, gesiers, gerookte eend en eendenlever
|
€ 17,50
|
Laat u verrassen door de Bourgondisch/Belgische keuken! Ons keukenteam serveert u onze specialiteiten.
| 3 gangen |
|
€ 29,50 p.p. |
| 4 gangen |
|
€ 36,50 p.p. |
Stel uw eigen 5-gangen fijnproeversmenu samen uit de kaart (met uitzondering van de klassiekers).
| 2x voorgericht - 2x hoofdgerecht - 1 x dessert |
|
€ 34,50 |
| Fijnproeversgerecht | klein gerecht uit de á-la-cartekaart | € 7,50 |
| 3 gangen | Tomaten soep met ballekes
Hoofdgerecht met keuze uit frikandel / kipnuggets / kipfilet / biefstukje, gereserveerd met frietjes en appelmoes Kinderijsje |
€ 12,50 |
|
Soep van de dag
|
Informeer bij onze bediening
|
€ 5,50
|
|
Rijkelijk gevulde kippenbouillon
|
|
€ 6,50
|
|
Kervelsoep
|
|
€ 6,50
|
|
Tomatensoep met ballekes
|
|
€ 6,50
|
|
Romige kreeftensoep
|
|
€ 10,00
|
|
Oesters
|
3 stuks, met citroen, frambozenazijn en sjalot
|
€ 7,50
|
|
Escargots
|
4 stuks, met kruidenboter en knoflookboter
|
€ 7,50
|
|
Carpaccio
|
Met pijnboompitten, rucola en truffelmayonaise
|
€ 12,50
|
|
Groene Caesarsalade
|
Met groene asperges, sugarsnaps, doperwten, groene kruiden, gepocheerd ei en Parmezaan.
|
€ 13,00
|
|
Garnalenkroket(ten)
|
Met citroen
|
€ 14,00
|
|
Gebakken scampi’s
|
4 stuks, met knoflook, pepertje en tomaat
|
€ 14,00
|
|
Gepocheerde claressefilet
|
met een beurre blanc met citroen
|
€ 15,00
|
|
3 bereidingen van zalm
|
Tartaar, gemarineerd en gerookt, met appel, biet, piccalilly en zoetzure komkommer
|
€ 16,50
|
|
Lauwwarme terrine van parelhoen
|
Met pruimen, abrikoos en krokant gebakken zwezerik
|
€ 16,50
|
|
Steak tartaar
|
Rauwe, handgesneden diamanthaas met eidooier, kappertjes, augurk en sjalot, geserveerd met frisse salade |
€ 15,50
|
Klassiekers
|
3 bereidingen van eend en eendenlever
|
Gerookte eendenborst, terrine en gebakken eendenlever
|
€ 19,50
|
|
Salade Net even Anders
|
Met gerookte zalm, krokante Serranoham en Nobashigarnaal
|
€ 15,50
|
|
Salade Périgord
|
Met gekonfijte eendenbout, gesiers, gerookte eend en eendenlever
|
€ 17,50
|
|
Gegratineerde ratatouille
|
Van seizoensgroenten
|
€ 14,50
|
|
Portobello
|
Rijkelijk gevuld en geserveerd met pasta
|
€ 15,50
|
|
Nobashigarnalen
|
Met antiboise van tomaat
|
€ 16,00
|
|
Roodbaarsfilet
|
Met kruidenkorst en beurre blanc met citroen
|
€ 17,50
|
|
Gentse waterzooi
|
Wijting of kip, met juliennegroenten en gekookte aardappel
|
€ 17,50
|
|
Vlaams stoofvlees
|
Bereid met Leffe
|
€ 17,50
|
|
Diamanthaas
|
Met seizoensgroenten en saus naar keuze (peper, champignon, port of roquefort)
|
€ 19,50
|
|
Kalfsribeye
|
Met seizoensgroenten en saus naar keuze (peper, champignon, port of roquefort)
|
€ 21,50
|
|
Steak tartaar
|
Rauwe, handgesneden diamanthaas met eidooier, kappertjes, augurk en sjalot, geserveerd met frisse salade en frieten |
€ 21,50
|
Klassiekers
|
Tournedos van Belgisch witblauw
|
Met saus naar keuze (peper, champignon, port of roquefort) Met gebakken of geschaafde eendenlever +€ 5,00 |
€ 26,50
|
|
Zeetong
|
À la meunière gebakken
|
dagprijs
|
|
Paling in’t groen
|
Gestoofde paling in een groene kruidensaus
|
€ 27,50
|
|
Chocolademousse van Bomma
|
|
€ 6,50
|
|
Chocolademousse van Bomma met advocaatsaus
|
|
€ 7,00
|
|
Dame blanche
|
|
€ 6,50
|
|
Dame Noir
|
|
€ 6,50
|
|
Crumble van rabarber
|
|
€ 7,00
|
|
Parfait van Napoleonsnoepjes
|
|
€ 7,50
|
|
Moelleux au chocolat
|
|
€ 8,50
|
|
Keuze van de kaaswagen
|
5 stuks uit ruime keuze kazen geaffineerd door kaasmeester Van Tricht uit Antwerpen |
€ 12,50
|
Klassiekers
|
Liefde voor chocolade
|
|
€ 10,00
|
|
Parade Net even Anders
|
|
€ 13,00
|
Een uitgebreider overzicht kun je inzien door op onderstaande link te klikken:
Klik hier om de PDF te bekijken